Charčio sriuba
Atnaujinta: 2021-02-22

Charčio sriuba- tradicinė gruzinų sriuba. Pagrindinis ingredientas jautiena.  Charčio reiškia, ,,jautienos sriuba”. Gruzinų kultūroje charčio galima rasti kiekvienos kavinės ar restorano valgiaraštyje. Tai paplitusi sriuba kurią nesunkiai pagaminsite namuose.

Ingredientai:

300g jautiena (riebi)

100 g ryžių ilgagrūdžių

1 svogūnai

2 skiltelių česnako

35g pomidorų pastos

1 šaukštelio maltos aitriosios paprikos

žiupsnelis druskos, pagal skonį

2 l jautienos sultinio

1 šaukšto prieskonių ,,Chmeli suneli”

2 šaukštų aliejaus (kepimui)

Paruošimas:

Supjaustyti mėsą  gabaliukais, apkelpinti keptuvėje. Pripilti į puodą vandens,  sudėti mėsos gabaliukus. Verdame 1.5-2 val.

Likus 30 min. iki mėsos išvirimo, susimaišyti  prieskonius (dubenėlyje arba lėkštėje) ,,Chmeli suneli” ir pomidorų pastą, taip pat aitriąją papriką, druską.

Į keptuvę įpilti aliejaus ir apkepinti smulkiai supjaustytus svogūnus. Supilti sumaišytų prieskonių padažą. Nuplauti ryžius ir suberti į puodą su mėsa. Virkite 10 min. Pabaigoje į puodą sudėti svogūnus kepintus ir prieskonių masę.

Česnakus sumalti ir įpilti į sriubą. Truputi paverdame. Išvirus sriubą paliekame pastovėti 10min. Skanaus!

Jautienos_charčio_sriuba

Evelina

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Įmonės produktai

Paveikslėlis Pavadinimas Trumpas aprašymas Kaina
Obuolių traškytuvas Obuolių sulčių presas Sraigtinis, Rankinis Presas Obuoliams Spausti, Pirkite Internetu
Mėsos rūkykla Molėtuose Rūkyta mėsa Molėtuose Mėsos Rūkyklos Molėtuose, Prekyba Rūkyta Mėsa Molėtuose
Žuvies rūkykla Molėtų turguje Rūkyta žuvis Molėtuose šviežiai Rūkyta žuvis Molėtuose, Rūkyta Seliava, Stinta, Strimėlė
Šviežia mėsa Molėtuose Šviežia mėsa Molėtuose Aviena, Jautiena, Elniena Molėtuose, Prekyba šviežia Aviena, Brandinta Jautiena Ir Elniena Molėtuose
Šviežios daržovės Molėtuose Šviežios daržovės Molėtuose Prekyba šviežiomis Daržovėmis Molėtuose, Naminiai Pomidorai, šparagai, Svogūnai, Obuoliai Molėtuose

Receptai

Agrastų džemas

Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,

Agrastų uogienė

Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas

Agurkai su garstyčiomis žiemai

Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas

Agurkų marinavimas žiemai

Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.

Agurkų salotos žiemai

Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.

Aviečių ir slyvų uogienė

Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas

Aštri jautienos sriuba

Jautienos aštrios sriubos receptas. Kaip pasigaminti jautienos aštrią sriubą.

Aštriai marinuoti agurkėliai žiemai

Aštrios saldžiarūgštės traškios agurkų mišrainės žiemai receptas

Bobausių patiekalai

Bobausių paruošimas, bobausių receptas, patiekalai iš bobausių, bobausių troškinys su bulvėmis

Burokėliai žiemai

Burokėlių konservavimas žiemai, marinuoti burokėliai, mišrainės, salotos su burokėliais žiemai

Vedantieji

Liofilizavimo įranga

Liofilizatoriai, liofilizavimo aparatai ir jų paskirtis, kaina, liofilizuoti vaisiai ir liofilizuotos uogos, kuo skiriasi mažieji ir pramoniniai liofilizatoriai, liofilizavimo verslas

Pavasarinė balteklė

Pavasarinės balteklės paruošimas, patiekalai, geriausi receptai, kaip skaniai paruošti avižėlę grybą

Naminės duonos kepimas

Naminės duonos receptas, kaip išsikepti naminę duoną,

Bobausių patiekalai

Bobausių paruošimas, bobausių receptas, patiekalai iš bobausių, bobausių troškinys su bulvėmis

Patiekalai iš briedžiukų

Kaip paruošti briedžiukus, geriausi briedžiukų receptai, valgomasis briedžiukas grybas,

Kalorijų lentelė

Kalorijų lentelė. Jei galvojate, kaip numesti svorio: kalorijos, kalorijų lentelė, kalorijų skaičiavimas,

Bobausių patiekalai

Bobausių paruošimas, bobausių receptas, patiekalai iš bobausių, bobausių troškinys su bulvėmis

Liofilizavimo įranga

Liofilizatoriai, liofilizavimo aparatai ir jų paskirtis, kaina, liofilizuoti vaisiai ir liofilizuotos uogos, kuo skiriasi mažieji ir pramoniniai liofilizatoriai, liofilizavimo verslas

Kalorijų lentelė

Kalorijų lentelė. Jei galvojate, kaip numesti svorio: kalorijos, kalorijų lentelė, kalorijų skaičiavimas,

Geriausi jautienos patiekalai

Skaniausi jautienos patiekalais ir geriausi jautienos receptai. Kaip pasigaminti befstrogeną, antrekotą, jautienos kepenų paštetą ir charčio sriubą.

Kaip paruošti vynuogines sraiges

Receptai su vynuoginėmis sraigėmis, kaip skaniai paruošti sraiges

Geriausi smidrų receptai

Kaip paruošti smidrus, smidrų receptas, smidrų patiekalai

Juodųjų serbentų naminis vynas

Naminis vynas iš juodųjų serbentų, įranga ir gaminimo procesas