Cukinijų apkepas
Atnaujinta: 2022-11-25

Cukinijų apkepai

Cukinijų apkepai labai lengvai ir greitai pagaminami. Pati cukinija neturi raiškaus skonio, dėl to cukinijų apkepui charakterį suteikia papildomi ingradientai. Cukinija labai vandeninga, todėl norint padaryti skanų ir purų apkepą reikia sutrintas cukinijas išspausti. 

cukinijų apkepas

Cukinijų apkepo receptai

Cukinijų apkepas geriausiai derės su varške, ryžiais ir kitomis kruopomis. Taip pat su įvairia mėsa.

Cukinijų apkepas su varške

Šio cukinijų ir varškės apkepo receptas patiks tiems, kurie mėgsta lengvus, skanius, sveikus patiekalus. Dalį varškės galima pakeisti sūriu, o pikantiškumui suteikti galite pridėti česnako skiltelę.

cukiniju_apkepas_su_varske

Cukinijų apkepo su varške ingredientai

500 g cukinijų 

160 g varškės

40 g sūrio

3 kiaušiniai

pusė šaukštelio druskos

1 šaukštelis aliejaus

2 šaukštai džiūvesėlių

Cukinijų apkepo su varške gaminimas

Cukinijas nulupkite, išimkite sėklas ir sutarkuokite ant burokinės tarkos. Jei cukinija labai sultinga, tuomet rankomis išspauskite sultis ir pridėkite vaškės. Suberkite stambiai tarkuotą sūrį ir pabarstykite druska. Atskirame dubenyje šakute išplakite tris kiaušinius ir juos supilkite į dubenį su varške ir cukinijomis. Išmaišykite masę. Kepimo formą ištepkite aliejumi ir pabarstykite džiūvėsėliais. Masę supilkite į formą ir šaukštu išlyginkite paviršių. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 35-40 min.

 

Cukinijų apkepas su vištiena

Cukinijų ir vištienos apkepas yra puikus patiekalas tomis dienomis, kai norime užsiimti kita veikla, o ne stovėti virtuvėje. Vakarienė paruošiama orkaitėje, kuri yra lengvai virškinama, maistinga, ir nepakartojamo skonio. 

cukiniju_apkepas_su_vistiena

Cukinijų apkepo su vištiena ingredientai

500 g vištienos krūtinėlės

1 svogūnas

800 g cukinijos

2 kiaušiniai

1 stiklinė grietinės

200 g mocarelos

250 g pomidorų

aliejus

Provanso žolelės

druska

pipirai

Cukinijų apkepo su vištiena gaminimas

Vištienos krūtinėlę supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais, pagardinkite druska ir pipirais. Smulkiai supjaustykite svogūną. Keptuvėje įkaitinkite 2-3 šaukštus aliejaus, pakepinkite svogūną, kol suminkštės, tada sudėkite vištieną. Cukiniją supjaustykite pusžiedžiais. Ant formos dugno dėkite keptą vištieną su svogūnu ir cukinija. Viršų pabarstykite Provanso žolelėmis. Kiaušinius ir grietinėlę išmaišykite šakute, pagardinkite druska ir pipirais. Supilkite masę į formą. Viršų pabarstykite sūriu ir papuoškite pomidorais. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25-30 min. Galite patiekti apkepą su virtomis bulvėmis arba ryžiais.

 

Cukinijų apkepas su faršu

Skanus cukinjų apkepas su faršu yra nuostabus patiekalas, kurį visiškai lengva paruošti. Dėl cukinijų troškinys tampa sultingas, o malta mėsa padaro jį sočiu.

cukiniju_apkepas_su_farsu

Cukinijų apkepo su faršu ingredientai 

500 g cukinijos 

400 g faršo

3 kiaušinių

50 g druskos

100 g sūrio

pusė svogūno

aliejus

Cukinijų apkepo su faršu gaminimas

Cukiniją užpilkite pasūdytu verdančiu vandeniu ir pavirkite apie 10 min. Svogūną smulkiai supjaustykite, pakepinkite, suberkite faršą, pasūdykite ir gerai maišydami kepkite, kol pusiau iškeps. Sūrį sutarkuokite ant burokinės tarkos. Virtas cukinijas supjaustykite į keletą dalių ir sutarkuokite taip pat burokine tarka. Įjunkite orkaitę 150 laipsnių. Į cukinijų tyrę įmuškite kiaušinius, sudėkite šiek tiek atvėsusį faršą, sūrį, druską, pipirus ir gerai išmaišykite. Į kepimo formą supilkite masę ir kepkite 20-40 minučių, pabaigoje pabarstykite sūriu. 

 

Cukinijų apkepas su ryžiais

Šis cukinjų apkepas su ryžiais gaunasi labai sotus, jis gali būti patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas arba su šviežių žolelių ir daržovių salotomis. Sotesnių pietų mėgėjams patiekite su kepta mėsa. Taip pat labai skanu su grietine. 

cukiniju_apkepas_su_ryziais

Cukinijų apkepo su ryžiais ingredientai

1,5 kg cukinijos 

100 g sūrio

1 svogūnas

4 skiltelės česnako

0,5 l daržovių sultinio 

60 ml grietinėlės 

200 g ryžių

druskos ir pipirų

aliejaus kepimui

česnakai papuošimui

Cukinjų apkepo su ryžiais gaminimas

Cukinijas supjaustykite griežinėliais. Lengvai pasūdykite ir pusvalandžiui palikite ant sietelio kad nuvarvėtų. Svogūną smulkiai supjaustykite, išspauskite česnaką. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir kai įkais, ant jo pakepinkite česnaką ir svogūną (turi būti permatomi). Suberkite ryžius ir patroškinkite iki šviesiai auksinės spalvos (jei reikia, įpilkite dar šiek tiek aliejaus). Tada sudėkite cukinijos griežinėlius, truputį troškinkite ir užpilkite sultiniu. Pagardinkite pagal skonį, tada sudėkite grietinėlę ir dalį sūrio. Į kepimo formą dėkite ryžių ir cukinijų masę ir pabarstykite likusiu sūriu. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 45-50 minučių (kol viršus apskrus). Patiekite apibarstę smulkintais česnakais. 

 

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Kategorijos straipsniai

Sveiki desertai

Sveikų desertų receptai, sveiki desertai su vaisiais ir uogomis, sveiki desertai su daržovėmis, sveiki desertai su juoduoju šokoladu, naminiai ledai

Sveiki saldumynai

Sveikų saldumynų receptai, nekenksmingi organizmui saldumynai, cukraus alternatyvos, sveiki saldumynai su vaisiais ir uogomis, sveiki saldumynai su daržovėmis, sveiki saldumynai su stevija, naminiai ledai, sveikuoliški sausainiai

Keto dieta

Ketogeninė dieta, ketogeninis maistas, keto mitybos principai, keto duonos receptas

Plovas

Plovo receptas, kaip gaminti plovą, ryžiai, mėsa, daržovės plovui, plovo gaminimo eiga

Velykų receptai

Skaniausi receptai Velykoms, desertų Velykoms receptai, karštųjų Velykinių patiekalų, užkandžių receptai Velykoms, tradicinių Velykinių patiekalų receptai

Velykų valgiai

Skaniausi valgiai Velykoms, karštieji Velykiniai valgiai, užkandžiai, saldieji valgiai Velykoms

Top 10 šventiniai patiekalai

Šventinio stalo patiekalai, karšti ir šalti šventiniai patiekalai, greitai paruošiami šventiniai patiekalai, šventinio stalo patiekalų idėjos su nuotraukomis

Skaniausi Kalėdiniai pyragai

Geriausi Kalėdinių pyragų, tortų, sausainių receptai, kaip pagaminti skanų Kalėdinį pyragą, tortą

Kaip išdarinėti silkę

Silkės dorojimas, silkės filė išpjovimas, silkės iškaulinimas

Receptai

Agrastų džemas

Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,

Agrastų uogienė

Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas

Agurkai su garstyčiomis žiemai

Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas

Agurkų marinavimas žiemai

Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.

Agurkų salotos žiemai

Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.

Amerikietiškas obuolių pyragas

Amerikietiškas obuolių pyragas, amerikietiško obuolių pyrago receptas, amerikietiško obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti amerikietišką obuolių pyragą

Avienos plovas

Avienos plovo kirgiziškai receptas, kaip pagaminti skanų, minkštų ir birių ryžių plovą

Aviečių ir slyvų uogienė

Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas

Aštri jautienos sriuba

Jautienos aštrios sriubos receptas. Kaip pasigaminti jautienos aštrią sriubą.

Aštriai marinuoti agurkėliai žiemai

Aštrios saldžiarūgštės traškios agurkų mišrainės žiemai receptas

Verslo skelbimai

Ilgalaikiai verslo skelbimai su kelių įmonių kontaktais surūšiuoti pagal pavadinimą

Moliūgų sriuba su salierais

Moliūgo sriubos su salierais receptas, moliūgų sriubos receptas.

Trinta moliūgų sriuba

Trintos moliūgo sriubos receptas, top 4 moliūgo sriubos, kaip teisingai paruošti trintą moliūgo sriubą

Geltonžiedės sedulos uogienė

Kizilo uogienė ir džemas, geltonžiedės sedulos uogienė