Artėjant šalčiams cukinijos masiškai keliauja į saugyklas. Dažnai tokios cukinijos perraugusios, turi kietą luobelę. Jas jau tenka lupti, išimti sėklas. Jau gal ir cukinijų blyneliai ne tie, kepinukai taip pat nelabai. Tačiau mišrainė su troškinta cukinija bus ideali. Šią mišrainę galima paruošti žiemai. Konservuota cukinijų mišraine pakanka atidaryti ir bus paruoštas idealus garnyras virtai ar keptai mėsai. Cukinijos mišrainė žiemai tiks prie virtų bulvių, silkės.
Cukinijų mišrainė su paprikomis
Skani ir skonių prisotinta mišrainė. Neutralias cukinijas išryškina sodrus paprikų skonis. Malonią rūgštelę suteikia obuoliai.
2 kg cukinijų,
1 kg obuolių,
1 kg paprikų,
1 kg morkų,
1 kg svogūnų,
400 ml aliejaus,
4 valgomi šaukštai druskos,
4 valgomi šaukštai cukraus,
4 arbatiniai šaukšteliai juodųjų pipirų,
1 citrinos sulčių
Svogūnai dažniausiai yra mišrainių surūgimo priežastis. Vienintelis būdas išsaugoti mišrainę yra stipriai apkepinti svogūnus. Keptuvėje gerai apkepiname svogūnus. Sudedame burokine tarka sutarkuotas morkas. Kepiname ir troškiname 10 minučių. Jau tada galima įdėti kubeliais supjautas cukinijas. Troškiname dar apie 10 minučių. Dedame pjaustytas paprikas ir obuolius. Dar troškiname 20 minučių, dedame druską, cukrų, pipirus ir citrinos sultis. Užvirus sudedame į stiklainiukus.
Cukinijų mišrainė su morkomis
2 kg cukinijų,
0,5 kg morkų,
Pusė stiklinės (100g.) cukraus,
Pusė stiklinės (100ml) aliejaus,
0,75 kg pomidorų,
1 valgomas šaukštas ( apie 25 g) druskos,
100 ml. 6% acto,
Trečdalis arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų,
1 galvutė česnako,
Pradedame nuo morkų apkepinimo ir troškinimo. Skaniausia bus kiek pasikaramelizavusios morkos. Tam morkas plonu sluoksniu kepiname ant gerai įkaitinto aliejaus. Dedame į troškinimo indą. Sudedame kubeliais pjaustytas cukinijas, jas troškinam 10 minučių. Supjaustom pomidorus ir troškinam. bendras troškinimo laikas 40 minučių.
Praėjus 40 minučių dedame pipirus, česnakus, actą, sumaišom, užvirinam ir išdėliojam į stiklainiukus.
Įmonės produktai
Paveikslėlis | Pavadinimas | Trumpas aprašymas | Kaina |
---|---|---|---|
|
Obuolių sulčių presas | Sraigtinis, Rankinis Presas Obuoliams Spausti, Pirkite Internetu | |
![]() |
Rūkyta mėsa Molėtuose | Mėsos Rūkyklos Molėtuose, Prekyba Rūkyta Mėsa Molėtuose | |
![]() |
Rūkyta žuvis Molėtuose | šviežiai Rūkyta žuvis Molėtuose, Rūkyta Seliava, Stinta, Strimėlė | |
![]() |
Šviežia mėsa Molėtuose | Aviena, Jautiena, Elniena Molėtuose, Prekyba šviežia Aviena, Brandinta Jautiena Ir Elniena Molėtuose | |
![]() |
Šviežios daržovės Molėtuose | Prekyba šviežiomis Daržovėmis Molėtuose, Naminiai Pomidorai, šparagai, Svogūnai, Obuoliai Molėtuose |
Kategorijos straipsniai
Velykų receptai
Skaniausi receptai Velykoms, desertų Velykoms receptai, karštųjų Velykinių patiekalų, užkandžių receptai Velykoms, tradicinių Velykinių patiekalų receptai
Velykų valgiai
Skaniausi valgiai Velykoms, karštieji Velykiniai valgiai, užkandžiai, saldieji valgiai Velykoms
Top 10 šventiniai patiekalai
Šventinio stalo patiekalai, karšti ir šalti šventiniai patiekalai, greitai paruošiami šventiniai patiekalai, šventinio stalo patiekalų idėjos su nuotraukomis
Skaniausi Kalėdiniai pyragai
Geriausi Kalėdinių pyragų, tortų, sausainių receptai, kaip pagaminti skanų Kalėdinį pyragą, tortą
Kaip išdarinėti silkę
Silkės dorojimas, silkės filė išpjovimas, silkės iškaulinimas
Šašlyko marinavimas
Marinatas šašlykams ir mėsai, geriausi mėsos ir šašlykų marinatai, kaip marinatai veikia mėsą
Obuolių pyragas
Obuolių pyrago receptas, obuolių pyragas su kondensuotu pienu, drėgnas jogurtinis obuolių pyragas, prancūziškas obuolių pyragas
Liofilizavimo įranga
Liofilizatoriai, liofilizavimo aparatai ir jų paskirtis, kaina, liofilizuoti vaisiai ir liofilizuotos uogos, kuo skiriasi mažieji ir pramoniniai liofilizatoriai, liofilizavimo verslas
Kalorijų lentelė
Kalorijų lentelė. Jei galvojate, kaip numesti svorio: kalorijos, kalorijų lentelė, kalorijų skaičiavimas,
Receptai
Agrastų džemas
Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,
Agrastų uogienė
Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas
Agurkai su garstyčiomis žiemai
Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas
Agurkų marinavimas žiemai
Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.
Agurkų salotos žiemai
Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.
Amerikietiškas obuolių pyragas
Amerikietiškas obuolių pyragas, amerikietiško obuolių pyrago receptas, amerikietiško obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti amerikietišką obuolių pyragą
Avienos plovas
Avienos plovo kirgiziškai receptas, kaip pagaminti skanų, minkštų ir birių ryžių plovą
Aviečių ir slyvų uogienė
Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas
Aštri jautienos sriuba
Jautienos aštrios sriubos receptas. Kaip pasigaminti jautienos aštrią sriubą.
Aštriai marinuoti agurkėliai žiemai
Aštrios saldžiarūgštės traškios agurkų mišrainės žiemai receptas
Vedantieji
Naminio vyno gamyba
Naminis vynas, vyno gamyba, iš vynuogių, serbentų, obuolių, aviečių, vyno gaminimo procesas
Verslo skelbimai
Ilgalaikiai verslo skelbimai su kelių įmonių kontaktais surūšiuoti pagal pavadinimą
Moliūgų sriuba su salierais
Moliūgo sriubos su salierais receptas, moliūgų sriubos receptas.
Trinta moliūgų sriuba
Trintos moliūgo sriubos receptas, moliūgų sriuba.
Geltonžiedės sedulos uogienė
Kizilo uogienė ir džemas, geltonžiedės sedulos uogienė
Šašlyko marinavimas
Marinatas šašlykams ir mėsai, geriausi mėsos ir šašlykų marinatai, kaip marinatai veikia mėsą
Liofilizavimo įranga
Liofilizatoriai, liofilizavimo aparatai ir jų paskirtis, kaina, liofilizuoti vaisiai ir liofilizuotos uogos, kuo skiriasi mažieji ir pramoniniai liofilizatoriai, liofilizavimo verslas
Kalorijų lentelė
Kalorijų lentelė. Jei galvojate, kaip numesti svorio: kalorijos, kalorijų lentelė, kalorijų skaičiavimas,
Geriausi jautienos patiekalai
Skaniausi jautienos patiekalais ir geriausi jautienos receptai. Kaip pasigaminti befstrogeną, antrekotą, jautienos kepenų paštetą ir charčio sriubą.
Kaip paruošti vynuogines sraiges
Receptai su vynuoginėmis sraigėmis, kaip skaniai paruošti sraiges
Geriausi smidrų receptai
Kaip paruošti smidrus, smidrų receptas, smidrų patiekalai
Juodųjų serbentų naminis vynas
Naminis vynas iš juodųjų serbentų, įranga ir gaminimo procesas
Geriausios video instrukcijos
Naminio vyno gamybos filmas
Naminio vyno gaminimo instrukcinis filmas. video filmas apie vyno gamybos technologiją
Agurkų marinavimas
Agurkų marinavimo su česnakais ir garstyčiomis receptas ir pažingsninė instrukcija