Harira sriuba
Atnaujinta: 2023-04-22

"Harira" sriuba - tai tradicinė marokietiška sriuba, gaminama iš avinžirnių, lęšių ir įvairių prieskonių. Ji dažnai valgoma Ramadano metu, kad būtų nutrauktas pasninkas. Štai receptas, kurį galite išbandyti.

Harira sriubos ingredientai:

  • 1 kg ėrienos arba jautienos, supjaustytos kubeliais (nebūtina)
  • 1 smulkintas svogūnas
  • 2 skiltelės smulkinto česnako
  • 1/2 puodelio džiovintų lęšių
  • 1/2 puodelio džiovintų avinžirnių
  • 1 skardinė kubeliais pjaustytų pomidorų
  • 1/2 puodelio susmulkintos šviežios kalendros
  • 1/2 puodelio smulkintų šviežių petražolių
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 arbatinis šaukštelis malto imbiero
  • 1 arbatinis šaukštelis malto kumino
  • 1 arbatinis šaukštelis paprikos
  • 1/4 arbatinio šaukštelio cinamono
  • 1/4 arbatinio šaukštelio ciberžolės
  • Druskos ir pipirų pagal skonį
  • 6 puodeliai vandens arba jautienos sultinio
  • 1/2 puodelio nevirtų vermišelių arba laužytų angelų plaukų makaronų
  • 1 citrina, supjaustyta skiltelėmis

Harira sriubos gaminimas:

  • Dideliame puode arba olandiškoje orkaitėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinio stiprumo ugnies. Sudėkite mėsą ir kepkite, kol paruduos, apie 5-7 minutes. Išimkite mėsą iš puodo ir atidėkite į šalį.
  • Tame pačiame puode pakepinkite svogūną ir česnaką 5-7 minutes, kol svogūnai taps permatomi.
  • Sudėkite lęšius, avinžirnius, kubeliais supjaustytus pomidorus, kalendras, petražoles, imbierą, kmynus, papriką, cinamoną, ciberžolę, druską, pipirus ir vandenį arba sultinį.
  • Užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir virkite 1-2 valandas, kol lęšiai ir avinžirniai suminkštės.
  • Sudėkite makaronus ir virkite dar 10-15 minučių, kol makaronai išvirs.

Patiekite karštus, papuošę citrinos skiltele. 

Harira sriuba

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Kategorijos straipsniai

Kiaušinių patiekalai Velykoms

Velykiniai kiaušinių receptai, Velykiniai kiaušinių patiekalai, kiaušiniai Velykoms, geriausi kiaušinių receptai Velykoms, kiaušinių receptai Velykoms.

Velykiniai mėsos vyniotiniai

Mėsos vyniotinis Velykoms, vištienos vyniotinis Velykoms, kiaulienos vyniotinis Velykoms, jautienos vyniotinis Velykoms, geriausi vyniotinių receptai Velykoms, Velykinis vyniotinis, vyniotinis Velykoms.

Velykiniai patiekalai iš karpio

Karpio patiekalai Velykoms, Velykinis karpis, karpis Velykoms, karpio receptai Velykoms, receptai iš karpio Velykoms, karpio receptas Velykoms.

Velykiniai silkės patiekalai

Silkės patiekalai Velykoms, Velykinė silkė, silkės receptai Velykoms, silkė Velykoms, geriausi silkės patiekalai Velykoms.

Velykiniai vištienos patiekalai

Velykiniai patiekalai su vištiena, vištienos receptai Velykoms, Velykiniai receptai su vištiena, geriausi vištienos patiekalai Velykoms, Velykinė vištiena.

Mišrainių ir salotų receptai Velykoms

Mišrainės Velykoms, salotos Velykoms, mišrainių receptai Velykoms, salotų receptai Velykoms, Velykinės mišrainės receptai, Velykinės salotos receptai.

Velykiniai žuvies patiekalai

Žuvies patiekalai Velykom, Geriausi žuvies patiekalai Velykom, Patiekalai iš žuvies Velykom, Velykinė žuvis, žuvis Velykom.

Silkės receptai

16 silkės receptų, geriausi silkės receptai, kaip skaniai pagaminti silkę

Elnienos patiekalai

Patiekalai iš elnienos, receptai iš elnienos, pilnas elnio panaudojimas

Paveikslėlis Pavadinimas Trumpas aprašymas Kaina
Obuolių traškytuvas Obuolių sulčių presas Sraigtinis, Rankinis Presas Obuoliams Spausti, Pirkite Internetu
Mėsos rūkykla Molėtuose Rūkyta mėsa Molėtuose Mėsos Rūkyklos Molėtuose, Prekyba Rūkyta Mėsa Molėtuose
Žuvies rūkykla Molėtų turguje Rūkyta žuvis Molėtuose šviežiai Rūkyta žuvis Molėtuose, Rūkyta Seliava, Stinta, Strimėlė
Šviežia mėsa Molėtuose Šviežia mėsa Molėtuose Aviena, Jautiena, Elniena Molėtuose, Prekyba šviežia Aviena, Brandinta Jautiena Ir Elniena Molėtuose
Šviežios daržovės Molėtuose Šviežios daržovės Molėtuose Prekyba šviežiomis Daržovėmis Molėtuose, Naminiai Pomidorai, šparagai, Svogūnai, Obuoliai Molėtuose

Receptai

Agrastų džemas

Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,

Agrastų uogienė

Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas

Agurkai su garstyčiomis žiemai

Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas

Agurkinė sriuba

Sriuba iš raugintų agurkų, raugintų agurkų sriubos receptas, agurkinės sriubos gamyba, agurkinės sriubos ingredientai

Agurkų marinavimas žiemai

Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.

Agurkų salotos žiemai

Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.

Amerikietiškas obuolių pyragas

Amerikietiškas obuolių pyragas, amerikietiško obuolių pyrago receptas, amerikietiško obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti amerikietišką obuolių pyragą

Avienos plovas

Avienos plovo kirgiziškai receptas, kaip pagaminti skanų, minkštų ir birių ryžių plovą

Aviečių ir slyvų uogienė

Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas

Aštri jautienos sriuba

Jautienos aštrios sriubos receptas. Kaip pasigaminti jautienos aštrią sriubą.

Verslo skelbimai

Ilgalaikiai verslo skelbimai su kelių įmonių kontaktais surūšiuoti pagal pavadinimą

Trinta moliūgų sriuba

Trintos moliūgo sriubos receptas, top 4 moliūgo sriubos, kaip teisingai paruošti trintą moliūgo sriubą

Geltonžiedės sedulos uogienė

Kizilo uogienė ir džemas, geltonžiedės sedulos uogienė

Gaivus obuolių pyragas

Gaivus obuolių pyragas, gaivaus obuolių pyrago receptas, gaivaus obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti gaivų obuolių pyragą