Gaivios bei lengvos salotos, įvairios mišrainės dažnai puošia Velykų stalą. Velykoms žmonės ruošia klasikines mišraines: baltają, burokėlių, bulvių. Salotos ne tik papuoš Jūsų velykinį stalą, bet ir bus skanus bei sveikas patiekalas. 

Jums reikės:

Rūkyta lašišų filė, 250 gramų 

Avokadai, 2 vienetai  

Virtos morkos, 2 vienetai 

Tepamas varškės sūrelis, 200 gramų 

Graikiškas jogurtas, 200 gramų  

Virti ryžiai, 250 gramų 

Citrinų sultys, 2 šaukštai

Smulkinti krapai, 1 saukštas

Papuošimui: 

Sūris (rekomenduojame VILVI Memel Prussia), 100 gramų 

Tepamą sūrelį sumaišome su graikišku jogurtu, smulkintais krapais bei šaukštu citrinos sulčių. Jei trūksta, papildomai įdedame druskos, pipirų ar citrinos sulčių. Lašišą, virtas morkas ir avokadus supjaustome kūbeliais. Avodus apšlakstome šaukštu citrinos sulčių. Į lėkštę dedame susegtą pyrago formos žiedą (16 cm skersmens). Arba galima sluoksniuoti tiesiog į gilų stiklinį indelį. Dedame sluosnį morkų, sluoksnį virtų ryžių, ant viršaus dedame avokadus ir viską aptepame sūrelio bei jogurto kremu. Tuomet dedame lašišos kubelius. Ant viršaus užtarkuojame sūrio. 

Šias salotas galima patiekti iškart arba prieš tiekiant palaikyti šaldutuve vieną-dvi valandas (ilgai nelaikome, jog nepatamsėtų avokadai). Patiekiant galima papuošti lašišos griežinėliais ir smulkintais žalumynais.