Mėlynės uoga turi daug naudingų sąvybių. Liaudies medicinoje mėlynės naudojamos sergant įvairiomis akių ligomis, pagerina akies nervo mitybą. Mėlynės gerina virškinimą ir vartojamos pagerinti skrandžio veiklą. Mėlynės yra stiprūs antioksidantai.
Prisirinkti mėlynių nėra sunku. Gerais metais mėlynių krūmeliai tiesiog mėlynuoja. svarbu atitaikyti laiką kada mėlynės subręsta ir sukaupia daugiausiai cukraus ir kitų naudingų medžiagų. Tada jos lengvai atsiskiria nuo stiebo ir renkasi tiesiog saujomis. Jei nesinori lankstytis, sezono metu jos gana nebrangiai kainuoja. Atsirinkite šviežiausias mėlynes, jos būna matinės. Vystant uogos darosi blizgančios.
Mėlynių uogos turi gana tvirtą odelę ir gana sunkiai jungiasi su cukrumi. Užpylus cukrumi mėlynės laikomos apie parą. Galima mėlynių uogienę padaryti be laikymo, cukrų pridedant verdant mėlynes ant silpnos ugnies. Vis dėl to palaikymas leis trumpiau virti uogienę ir išsaugoti daugiau naudingų sąvybių.
1 kg mėlynių,
0.7 - 1 kg cukraus,
Labai tinka puslitriui mėlynių gabaliukas apelsino žievelės. Naudojama padžiovinta apelsino žievelė.
Iš uogų pašalinamos sutrintos ir nesveikos uogos. Nuimami koteliai, uogos nuplaunamos. Uogos susluoksniuojamos su cukrumi. Po paros uogos kaitinamos ant mažos ugnies. Kai užverda, nuimamos putos ir papurtant ar maišant uogienę ilgu mediniu kotu. Taip verdama apie nuo 10 iki 25 - 30 minučių. Verdant ilgiau gaumama tiršta džeminės konsistencijos uogienė.
Uogienė išpilstoma į stiklainiukus ir užsukama steriliais dangteliais. Stiklainis užsukamas ir apverčiamas kol atauš.
Įmonės produktai
Paveikslėlis | Pavadinimas | Trumpas aprašymas | Kaina |
---|---|---|---|
|
Obuolių sulčių presas | Sraigtinis, Rankinis Presas Obuoliams Spausti, Pirkite Internetu |
Receptai
Agrastų džemas
Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,
Agrastų uogienė
Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas
Agurkai su garstyčiomis žiemai
Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas
Agurkų marinavimas žiemai
Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.
Agurkų salotos žiemai
Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.
Aviečių ir slyvų uogienė
Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas
Aštri jautienos sriuba
Jautienos aštrios sriubos receptas. Kaip pasigaminti jautienos aštrią sriubą.
Aštriai marinuoti agurkėliai žiemai
Aštrios saldžiarūgštės traškios agurkų mišrainės žiemai receptas
Burokėliai žiemai
Burokėlių konservavimas žiemai, marinuoti burokėliai, mišrainės, salotos su burokėliais žiemai
Burokėliu mišrainė su pomidorais žiemai
Mišrainės su burokėliais, pomidorais, paprika žiemai receptas
Vedantieji
Geriausi jautienos patiekalai
Skaniausi jautienos patiekalais ir geriausi jautienos receptai. Kaip pasigaminti befstrogeną, antrekotą, jautienos kepenų paštetą ir charčio sriubą.
Rostbifo receptas
Sultingo jautienos kepsnio orkaitėje receptas
Trinta keptų moliūgų sriuba
Trintos moliūgų sriubos receptas su grietinėle, morkomis ir paprikomis
Aviečių ir slyvų uogienė
Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas
Ūkis
Obuolių vyno gamyba
Naminis obuolių vynas, gaminimo receptas ir pažingsninė vyno gamybos technologija, mielės, cukraus kiekis
Charčio sriuba
Jautienos charčio sriuba. Kaip pasigaminti lengvai ir skaniai, charčio sriubą.
Jautienos guliašas
Jautienos guliašo receptas. Kaip pasigaminti skanų jautienos guliasą.
Jautienos troškinys
Jautienos troškinio receptas. Kaip pasigaminti skanų jautienos troškinį.
Geriausi jautienos patiekalai
Skaniausi jautienos patiekalais ir geriausi jautienos receptai. Kaip pasigaminti befstrogeną, antrekotą, jautienos kepenų paštetą ir charčio sriubą.
Kaip paruošti vynuogines sraiges
Receptai su vynuoginėmis sraigėmis, kaip skaniai paruošti sraiges
Geriausi smidrų receptai
Kaip paruošti smidrus, smidrų receptas, smidrų patiekalai
Valgomieji grybai ir į juos panašūs nuodingi ar menkaverčiai grybai
Kaip atpažinti valgomuosius grybus
Juodųjų serbentų naminis vynas
Naminis vynas iš juodųjų serbentų, įranga ir gaminimo procesas