Mėlynių uogienė
Atnaujinta: 2020-09-29
  • Mėlynių uogienė

  Mėlynės uoga turi daug naudingų sąvybių. Liaudies medicinoje mėlynės naudojamos sergant įvairiomis akių ligomis, pagerina akies nervo mitybą. Mėlynės gerina virškinimą ir vartojamos pagerinti skrandžio veiklą. Mėlynės yra stiprūs antioksidantai. 
  Prisirinkti mėlynių nėra sunku. Gerais metais mėlynių krūmeliai tiesiog mėlynuoja. svarbu atitaikyti laiką kada mėlynės subręsta ir sukaupia daugiausiai cukraus ir kitų naudingų medžiagų. Tada jos lengvai atsiskiria nuo stiebo ir renkasi tiesiog saujomis. Jei nesinori lankstytis, sezono metu jos gana nebrangiai kainuoja. Atsirinkite šviežiausias mėlynes, jos būna matinės. Vystant uogos darosi blizgančios.

  Mėlynių uogos turi gana tvirtą odelę ir gana sunkiai jungiasi su cukrumi. Užpylus cukrumi mėlynės laikomos apie parą. Galima mėlynių uogienę padaryti be laikymo, cukrų pridedant verdant mėlynes ant silpnos ugnies. Vis dėl to palaikymas leis trumpiau virti uogienę ir išsaugoti daugiau naudingų sąvybių.

1 kg mėlynių,
0.7 - 1 kg cukraus,

Labai tinka puslitriui mėlynių gabaliukas apelsino žievelės. Naudojama padžiovinta apelsino žievelė. 

 Iš uogų pašalinamos sutrintos ir nesveikos uogos. Nuimami koteliai, uogos nuplaunamos. Uogos susluoksniuojamos su cukrumi. Po paros uogos kaitinamos ant mažos ugnies. Kai užverda, nuimamos putos ir papurtant ar maišant uogienę ilgu mediniu kotu. Taip verdama apie nuo 10 iki 25 - 30 minučių. Verdant ilgiau gaumama tiršta džeminės konsistencijos uogienė.
  Uogienė išpilstoma į stiklainiukus ir užsukama steriliais dangteliais. Stiklainis užsukamas ir apverčiamas kol atauš. 

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Įmonės produktai

Paveikslėlis Pavadinimas Trumpas aprašymas Kaina
Obuolių traškytuvas Obuolių sulčių presas Sraigtinis, Rankinis Presas Obuoliams Spausti, Pirkite Internetu
Mėsos rūkykla Molėtuose Rūkyta mėsa Molėtuose Mėsos Rūkyklos Molėtuose, Prekyba Rūkyta Mėsa Molėtuose
Žuvies rūkykla Molėtų turguje Rūkyta žuvis Molėtuose šviežiai Rūkyta žuvis Molėtuose, Rūkyta Seliava, Stinta, Strimėlė
Šviežia mėsa Molėtuose Šviežia mėsa Molėtuose Aviena, Jautiena, Elniena Molėtuose, Prekyba šviežia Aviena, Brandinta Jautiena Ir Elniena Molėtuose
Šviežios daržovės Molėtuose Šviežios daržovės Molėtuose Prekyba šviežiomis Daržovėmis Molėtuose, Naminiai Pomidorai, šparagai, Svogūnai, Obuoliai Molėtuose

Receptai

Agrastų džemas

Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,

Agrastų uogienė

Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas

Agurkai su garstyčiomis žiemai

Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas

Agurkų marinavimas žiemai

Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.

Agurkų salotos žiemai

Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.

Amerikietiškas obuolių pyragas

Amerikietiškas obuolių pyragas, amerikietiško obuolių pyrago receptas, amerikietiško obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti amerikietišką obuolių pyragą

Avienos plovas

Avienos plovo kirgiziškai receptas, kaip pagaminti skanų, minkštų ir birių ryžių plovą

Aviečių ir slyvų uogienė

Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas

Aštri jautienos sriuba

Jautienos aštrios sriubos receptas. Kaip pasigaminti jautienos aštrią sriubą.

Aštriai marinuoti agurkėliai žiemai

Aštrios saldžiarūgštės traškios agurkų mišrainės žiemai receptas

Vedantieji

Naminio vyno gamyba

Naminis vynas, vyno gamyba, iš vynuogių, serbentų, obuolių, aviečių, vyno gaminimo procesas

Gaivus obuolių pyragas

Gaivus obuolių pyragas, gaivaus obuolių pyrago receptas, gaivaus obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti gaivų obuolių pyragą

Amerikietiškas obuolių pyragas

Amerikietiškas obuolių pyragas, amerikietiško obuolių pyrago receptas, amerikietiško obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti amerikietišką obuolių pyragą

Obuolių pyragas

Obuolių pyrago receptai. Obuolių pyragas su kondensuotu pienu, drėgnas jogurtinis obuolių pyragas, prancūziškas obuolių pyragas. Kaip pagaminti drėgną obuolių pyragą, kaip pagaminti prancūzišką obuolių pyragą.

Šašlyko marinavimas

Marinatas šašlykams ir mėsai, geriausi mėsos ir šašlykų marinatai, kaip marinatai veikia mėsą

Liofilizavimo įranga

Liofilizatoriai, liofilizavimo aparatai ir jų paskirtis, kaina, liofilizuoti vaisiai ir liofilizuotos uogos, kuo skiriasi mažieji ir pramoniniai liofilizatoriai, liofilizavimo verslas

Kalorijų lentelė

Kalorijų lentelė. Jei galvojate, kaip numesti svorio: kalorijos, kalorijų lentelė, kalorijų skaičiavimas,

Geriausi jautienos patiekalai

Skaniausi jautienos patiekalais ir geriausi jautienos receptai. Kaip pasigaminti befstrogeną, antrekotą, jautienos kepenų paštetą ir charčio sriubą.

Kaip paruošti vynuogines sraiges

Receptai su vynuoginėmis sraigėmis, kaip skaniai paruošti sraiges

Geriausi smidrų receptai

Kaip paruošti smidrus, smidrų receptas, smidrų patiekalai

Juodųjų serbentų naminis vynas

Naminis vynas iš juodųjų serbentų, įranga ir gaminimo procesas

Prenumeruokite mūsų naujienlaiškį: