Orkaitėje troškinta aviena
Atnaujinta: 2020-03-19
  • orkaitėje troškinta aviena

  Riebi aviena puikiai tiks patroškinti orkaitėje su daržovėmės. Netgi šaldiklyje užšaldyta aviena bus atgaivinta ir aromatinga derinyje su šviežiomis daržovėmis. Buvo panaudoti šonkauliai iš gana brandaus avino. Šonkauliai riebūs, tai prie patiekalo verta patiekti sauso raudono vyno. 

  Orkaitės padėklas kiek padengiamas aliejumi. Išdėstomos šviežios bulvės arba mažosios bulvytės. Bulvės sumaišomos su kiek druskos. Avienos šonkauliai apkepinami ir padedami ant bulvyčių apibarsčius druska ir juodaisiais pipirais. Ant šonkaulių dedami česnakai, svogūnai, paprikos. Galiausiai padaromi patalai iš salierų, morkų, briuselio kopūstų. 
 

  Orkaitėje kepama apie 200 laipsnių temperatūroje porą valandų, arba ilgiau kiek mažesnėje temperatūroje. Mėsa gaunasi minkšta, sultinga. Daržovės, ypač bulvės persisunkia avienos riebaliuku. Verta patiekalui panaudoti raudonosios aštriosios paprikos miltelių. 

  

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Kaip paruošti vynuogines sraiges

Receptai su vynuoginėmis sraigėmis, kaip skaniai paruošti sraiges

Geriausi smidrų receptai

Kaip paruošti smidrus, smidrų receptas, smidrų patiekalai

Orkaitėje troškinta aviena

Avienos šonkauliai troškinti orkaitėje

Juodųjų serbentų naminis vynas

Naminis vynas iš juodųjų serbentų, įranga ir gaminimo procesas

Kategorijos receptai

Agrastų uogienė

Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas

Aštriai marinuoti agurkėliai žiemai

Aštrios saldžiarūgštės traškios agurkų mišrainės žiemai receptas

Džiovintais grybais įdaryti kiaušiniai

Grybais įdarytų kiaušinių receptas

Gauromečio arbata

Kaip pagaminti siauralapio gauromečio arbatą, ožkarožės arbata, Ivan Chai

Geriausi smidrų receptai

Kaip paruošti smidrus, smidrų receptas, smidrų patiekalai

Geriausia braškių uogienė

Geriausios braškių uogienės receptas

Greitai rauginti agurkai

Greitas agurkų marinavimas, šviežiai rauginti agurkai greitam valgymui

Juodųjų serbentų naminis vynas

Naminis vynas iš juodųjų serbentų, įranga ir gaminimo procesas

Kaip paruošti vynuogines sraiges

Receptai su vynuoginėmis sraigėmis, kaip skaniai paruošti sraiges

Kepti smidrai su šonine

Greitai paruošiamas karštas užkandis iš smidrų su apvyniota šonine

Vedantieji

Kaip paruošti vynuogines sraiges

Receptai su vynuoginėmis sraigėmis, kaip skaniai paruošti sraiges

Geriausi smidrų receptai

Kaip paruošti smidrus, smidrų receptas, smidrų patiekalai

Naminio vyno gamyba

Vyno namuose gamyba, serbentų, obuolių, vynuogių, aviečių naminiai vynai