Orkaitėje troškinta aviena
Atnaujinta: 2020-03-19
  • orkaitėje troškinta aviena

  Riebi aviena puikiai tiks patroškinti orkaitėje su daržovėmės. Netgi šaldiklyje užšaldyta aviena bus atgaivinta ir aromatinga derinyje su šviežiomis daržovėmis. Buvo panaudoti šonkauliai iš gana brandaus avino. Šonkauliai riebūs, tai prie patiekalo verta patiekti sauso raudono vyno. 

  Orkaitės padėklas kiek padengiamas aliejumi. Išdėstomos šviežios bulvės arba mažosios bulvytės. Bulvės sumaišomos su kiek druskos. Avienos šonkauliai apkepinami ir padedami ant bulvyčių apibarsčius druska ir juodaisiais pipirais. Ant šonkaulių dedami česnakai, svogūnai, paprikos. Galiausiai padaromi patalai iš salierų, morkų, briuselio kopūstų. 
 

  Orkaitėje kepama apie 200 laipsnių temperatūroje porą valandų, arba ilgiau kiek mažesnėje temperatūroje. Mėsa gaunasi minkšta, sultinga. Daržovės, ypač bulvės persisunkia avienos riebaliuku. Verta patiekalui panaudoti raudonosios aštriosios paprikos miltelių. 

  

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Kaip paruošti vynuogines sraiges

Receptai su vynuoginėmis sraigėmis, kaip skaniai paruošti sraiges

Geriausi smidrų receptai

Kaip paruošti smidrus, smidrų receptas, smidrų patiekalai

Orkaitėje troškinta aviena

Avienos šonkauliai troškinti orkaitėje

Juodųjų serbentų naminis vynas

Naminis vynas iš juodųjų serbentų, įranga ir gaminimo procesas

Receptai

Agrastų džemas

Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,

Agrastų uogienė

Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas

Agurkų marinavimas žiemai

Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.

Agurkų salotos žiemai

Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.

Aštriai marinuoti agurkėliai žiemai

Aštrios saldžiarūgštės traškios agurkų mišrainės žiemai receptas

Džiovintais grybais įdaryti kiaušiniai

Grybais įdarytų kiaušinių receptas

Gauromečio arbata

Kaip pagaminti siauralapio gauromečio arbatą, ožkarožės arbata, Ivan Chai

Geriausi smidrų receptai

Kaip paruošti smidrus, smidrų receptas, smidrų patiekalai

Geriausi voveraičių receptai

Voveraičių receptai, kaip pagaminti voveraites, kiek laiko kepti voveraites, kur jas rasti

Geriausia braškių uogienė

Geriausios braškių uogienės receptas

Vedantieji

Obuolių sidro gamyba

Kaip pagaminti naminį obuolių sidrą

Geriausi voveraičių receptai

Voveraičių receptai, kaip pagaminti voveraites, kiek laiko kepti voveraites, kur jas rasti

Kaip paruošti vynuogines sraiges

Receptai su vynuoginėmis sraigėmis, kaip skaniai paruošti sraiges

Geriausi smidrų receptai

Kaip paruošti smidrus, smidrų receptas, smidrų patiekalai