Salierų sriuba - lengva ir gaivi, švelnaus skonio sriuba, kurią lengva pagaminti. Štai skanus ir paprastas salierų sriubos receptas. 

Salierų sriubos ingredientai: 

• susmulkintas svogūnas
• 4 susmulkinti salierų stiebai
• 2 skiltelės smulkinto česnako
• 4 puodeliai daržovių arba vištienos sultinio
• 1 puodelis riebios grietinėlės
• Druskos ir pipirų pagal skonį
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• Šviežių prieskoninių žolelių, pavyzdžiui, petražolių arba laiškinių česnakų (pasirinktinai) 

Salierų sriubos gamyba:

• Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų.
• Sudėkite svogūną ir česnaką ir kepkite, kol svogūnas taps permatomas, apie 5 minutes.
• Sudėkite smulkintus salierus ir retkarčiais pamaišydami virkite dar 5-10 minučių, kol salierai suminkštės.
• Supilkite sultinį ir užvirinkite sriubą.
• Leiskite sriubai virti 20-30 minučių arba kol salierai labai suminkštės ir skoniai susilies.
• Naudodami panardinamąjį maišytuvą sriubą sutrinkite iki vientisos kreminės konsistencijos.
• Įmaišykite grietinėlę ir pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
• Jei norite, papuoškite šviežiomis žolelėmis ir patiekite karštą.

Salierų sriuba yra švelnaus, pikantiško skonio, švelniai saldi ir gaiviai traški dėl salierų. Pridėjus grietinėlės, sriuba įgauna kreminę ir aksominę tekstūrą, todėl tampa skaniu ir sotinančiu patiekalu. Sriubą galima lengvai pritaikyti su kitomis daržovėmis ar prieskoniais pagal savo skonį.