Svieste kepti baravykai
Atnaujinta: 2020-09-29
  • Svieste kepti baravykai

 Skirtingų šeimininkių pagal šį receptą pagaminti baravykai gali labai skirtis. Kelių atrodytų smulkmenų laikymasis leis gauti net išrankų gurmaną sužavinčius  keptus baravykus.

Baravykų kepimo taisyklės:

  Baravyką šiam kepimui atrinkite vidutinės brandos. Geriausias baravykas kai apačia iš baltumo pereina į švelnų žalsvumą. Tada baravykas įgauna maksimumą skonio ir aromato. Vėliau jis suminkštės, pavandenys ir atiduos daug naudingų medžiagų sporų gamybai. 
 Pjaustyti baravyką reikia apie 5 - 7 mm storio riekelėmis, geriau,kad abi pusės būtų plokščios.
 Baravyką geriausia kepti ant sviesto, sviestas neįgeria baravyko skonių kaip aliejus. Jis netgi paryškina baravyko skonį ir kvapą.
 Baravyką reikia labai gerai nusausinti prieš kepant. Prieš pjaustant baravykas apvalomas, nuskutamas kotelio paviršius. Baravykas plaunamas po tekančiu vandeniu ir nusausinamas rankšluoščiu. 
  Druska barstoma apvertus apkeptus baravykus.

 Baravyko kepimas

Ištirpdomas sviestas ir sudedamos baravyko riekelės. Kepama apie 1- 2 minutes priklausomai nuo supjaustymo storio, amžiaus ir grybo įgerto vandens. Trumpiausiai kepami plonesni, jaunesni ir sausesni grybai. Apverčiame baravykus ir pabarstome druska. Dar kepame porą minučių.

 

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Įmonės produktai

Paveikslėlis Pavadinimas Trumpas aprašymas Kaina
Obuolių traškytuvas Obuolių sulčių presas Sraigtinis, Rankinis Presas Obuoliams Spausti, Pirkite Internetu

Receptai

Agrastų džemas

Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,

Agrastų uogienė

Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas

Agurkai su garstyčiomis žiemai

Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas

Agurkų marinavimas žiemai

Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.

Agurkų salotos žiemai

Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.

Aviečių ir slyvų uogienė

Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas

Aštriai marinuoti agurkėliai žiemai

Aštrios saldžiarūgštės traškios agurkų mišrainės žiemai receptas

Burokėliai žiemai

Burokėlių konservavimas žiemai, marinuoti burokėliai, mišrainės, salotos su burokėliais žiemai

Burokėliu mišrainė su pomidorais žiemai

Mišrainės su burokėliais, pomidorais, paprika žiemai receptas

Džiovintais grybais įdaryti kiaušiniai

Grybais įdarytų kiaušinių receptas

Vedantieji

Rostbifo receptas

Sultingo jautienos kepsnio orkaitėje receptas

Trinta keptų moliūgų sriuba

Trintos moliūgų sriubos receptas su grietinėle, morkomis ir paprikomis

Aviečių ir slyvų uogienė

Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas

Vynuogių vyno gamyba

Naminis vynuogių vynas, vynuogių vyno gaminimo receptas ir gaminimo technologija

Ūkis

Obuolių vyno gamyba

Naminis obuolių vynas, gaminimo receptas ir pažingsninė vyno gamybos technologija, mielės, cukraus kiekis

Rostbifo receptas

Sultingo jautienos kepsnio orkaitėje receptas

Obuolių pyragas

Obuolių pyrago receptas, grietine ir majonezu paskanintas obuolių pyragas.

Žali marinuoti pomidorai

Marinuotų žalių pomidorų klasikinis receptas, žalių pomidorų marinavimas

Kaip paruošti vynuogines sraiges

Receptai su vynuoginėmis sraigėmis, kaip skaniai paruošti sraiges

Geriausi smidrų receptai

Kaip paruošti smidrus, smidrų receptas, smidrų patiekalai

Orkaitėje troškinta aviena

Avienos šonkauliai troškinti orkaitėje

Juodųjų serbentų naminis vynas

Naminis vynas iš juodųjų serbentų, įranga ir gaminimo procesas