Viena iš populiariausių sriubų, kuri yra paprasta, soti bei skani - Čili sriuba. Ji yra puiki tuom, kad yra universali, kuri gali patikti visiems. Turi pagrindinius ingredientus, tačiau pagal norimą skonį galima juos pakeisti, jeigu norima aštresnės sriubos galima ją paaštrinti, taip pat galima kiek pakeisti kitus ingredientus pagal skonį.
Nuo ko pradėti? Kiekvienas čili mėgėjas tikriausiai turi savo mėgstamą receptą arba bent jau patobulintą kažkieno receptą ir jį pritaiko pagal savo poreikius. Todėl vieną iš čili sriubos receptų siūlome pabandyti ir mes!
Reikalingi produktai:
Maltos jautienos faršas - 500 g
Vandens arba sultinio - 400 ml (galima ir daugiau, pagal norimą skystumą)
Skardinė konservuotų raudonųjų pupelių
Skardinė konservuotų, smulkintų pomidorų
Skardinė konservuotų kukurūzų
Čili pipiro - 1 (galima ir daugiau)
Paprikos - 1
Česnakų skiltelių - 4
Svogūnai - 3
Pomidorų pastos - 2 šaukštų
Malto čili - 1 šaukštelio (galima ir daugiau)
Maltos paprikos - 1 šaukšto
Rudojo cukraus - 1 šaukšto
Džiovinto mairūno - 0,5 šaukštelio
Kitos daržovės - pagal skonį, pavyzdžiui 2 morkos
Pagal skonį druskos, pipirų
Aliejaus kepimui
Gaminimas:
- Pirmiausia reikėtų pasirinkti su kuo darysite sriubą ar vandeniu ar sultiniu. Rekomenduojame pasirinkti sultinį, nes nuo jo gali priklausyti čili sriubos skonis. Jam tinkamiausia mėsa - jautienos kulninė, kadangi kulninės sultinys įgauna mėsos ir kaulų čiulpų aromatą ir skonį (jį reikėtų užvirti ir virti apie 2 valandas, taip pat į jį įdėti morkų, bulvę bei svogūnų bei keletą prieskonių)
- Keptuvėje su aliejumi reikia apkepti susmulkintą svogūną iki kol jis karamelizuosis (apie 5 minutes).
- Įkaitinus aliejų dedame česnaką ir vėliau reikia įdėti ir apkepti mėsos faršą (apie 5 minutes).
- Tada apkepamos kitos daržovės, susmulkinta paprika, susmulkinta morka ir smulkintas čili pipiras (apie 5 minutes).
- Visas daržoves ir mėsą reikia suberti į puodą, sumaišyti maltą čili pipirą ir maltą papriką, kitus prieskonius ir užpilti sultiniu, kad apsemtų masę. Užvirti ir palaikyti 10 minučių.
- Vėliau į puodą reikia suversti skardinę konservuotų, smulkintų pomidorų, supilti sultinį arba vandenį, įdėti pomidorų pastos, džiovinto mairūno, cukraus, nes jis subalansuoja pomidorų rūgštumą, pagardinti druska, pipirais.
- Tada reikia užvirti, sumažinti ugnį ir virti apie 30 minučių. Pamaišyti ir stebėti ar sriuba nėra per tiršta.
- Galiausiai į sriubą reikia sudėti perplautas konservuotas pupeles ir kukurūzus, pagal skonį galima papildyti prieskoniais ir jeigu trūksta, galima įpilti dar vandens ar sultinio (taip reguliuojame čili sriubos tirštumą, jo galima įpilti daugiau ir gauti skystą čili sriubą). Viską vėl užvirti, sumažinti ugnį ir virti dar 10 minučių.
- Kai sriuba jau yra išvirus, galima palikti pastovėti, kad skoniai pasiskirstytų apie 10 minučių. Taip pat galima dar įdėti kelias smulkiai pjaustytas česnako skilteles ir šviežias petražoles, raudonėlį.
Patiekti galima su skrudinta balta česnakine duona, prancūziška duona su česnakiniu sviestu ar su paprastu, truputį apskrudintu batonu bei pabarstyti tarkuoto sūrio ir petražolių.
Kategorijos straipsniai
Keto dieta
Ketogeninė dieta, ketogeninis maistas, keto mitybos principai, keto duonos receptas
Plovas
Plovo receptas, kaip gaminti plovą, ryžiai, mėsa, daržovės plovui, plovo gaminimo eiga
Velykų receptai
Skaniausi receptai Velykoms, desertų Velykoms receptai, karštųjų Velykinių patiekalų, užkandžių receptai Velykoms, tradicinių Velykinių patiekalų receptai
Velykų valgiai
Skaniausi valgiai Velykoms, karštieji Velykiniai valgiai, užkandžiai, saldieji valgiai Velykoms
Top 10 šventiniai patiekalai
Šventinio stalo patiekalai, karšti ir šalti šventiniai patiekalai, greitai paruošiami šventiniai patiekalai, šventinio stalo patiekalų idėjos su nuotraukomis
Skaniausi Kalėdiniai pyragai
Geriausi Kalėdinių pyragų, tortų, sausainių receptai, kaip pagaminti skanų Kalėdinį pyragą, tortą
Kaip išdarinėti silkę
Silkės dorojimas, silkės filė išpjovimas, silkės iškaulinimas
Šašlyko marinavimas
Marinatas šašlykams ir mėsai, geriausi mėsos ir šašlykų marinatai, kaip marinatai veikia mėsą
Obuolių pyragas
Obuolių pyrago receptas, obuolių pyragas su kondensuotu pienu, drėgnas jogurtinis obuolių pyragas, prancūziškas obuolių pyragas
Įmonės produktai
Paveikslėlis | Pavadinimas | Trumpas aprašymas | Kaina |
---|---|---|---|
Obuolių sulčių presas | Sraigtinis, Rankinis Presas Obuoliams Spausti, Pirkite Internetu | ||
Rūkyta mėsa Molėtuose | Mėsos Rūkyklos Molėtuose, Prekyba Rūkyta Mėsa Molėtuose | ||
Rūkyta žuvis Molėtuose | šviežiai Rūkyta žuvis Molėtuose, Rūkyta Seliava, Stinta, Strimėlė | ||
Šviežia mėsa Molėtuose | Aviena, Jautiena, Elniena Molėtuose, Prekyba šviežia Aviena, Brandinta Jautiena Ir Elniena Molėtuose | ||
Šviežios daržovės Molėtuose | Prekyba šviežiomis Daržovėmis Molėtuose, Naminiai Pomidorai, šparagai, Svogūnai, Obuoliai Molėtuose |
Receptai
Agrastų džemas
Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,
Agrastų uogienė
Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas
Agurkai su garstyčiomis žiemai
Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas
Agurkų marinavimas žiemai
Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.
Agurkų salotos žiemai
Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.
Amerikietiškas obuolių pyragas
Amerikietiškas obuolių pyragas, amerikietiško obuolių pyrago receptas, amerikietiško obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti amerikietišką obuolių pyragą
Avienos plovas
Avienos plovo kirgiziškai receptas, kaip pagaminti skanų, minkštų ir birių ryžių plovą
Aviečių ir slyvų uogienė
Tiršta ir skani aviečių uogienė su slyvomis, išbandytas receptas
Aštri jautienos sriuba
Jautienos aštrios sriubos receptas. Kaip pasigaminti jautienos aštrią sriubą.
Aštriai marinuoti agurkėliai žiemai
Aštrios saldžiarūgštės traškios agurkų mišrainės žiemai receptas
Vedantieji
Keto dieta
Ketogeninė dieta, ketogeninis maistas, keto mitybos principai, keto duonos receptas
Plovas
Plovo receptas, kaip gaminti plovą, ryžiai, mėsa, daržovės plovui, plovo gaminimo eiga
Liofilizavimo įranga
Liofilizatoriai, liofilizavimo aparatai ir jų paskirtis, kaina, liofilizuoti vaisiai ir liofilizuotos uogos, kuo skiriasi mažieji ir pramoniniai liofilizatoriai, liofilizavimo verslas
Naminio vyno gamyba
Naminis vynas, vyno gamyba iš vynuogių, serbentų, obuolių, aviečių, vyno gaminimo procesas
Verslo skelbimai
Ilgalaikiai verslo skelbimai su kelių įmonių kontaktais surūšiuoti pagal pavadinimą
Moliūgų sriuba su salierais
Moliūgo sriubos su salierais receptas, moliūgų sriubos receptas.
Trinta moliūgų sriuba
Trintos moliūgo sriubos receptas, top 4 moliūgo sriubos, kaip teisingai paruošti trintą moliūgo sriubą
Geltonžiedės sedulos uogienė
Kizilo uogienė ir džemas, geltonžiedės sedulos uogienė
Šašlyko marinavimas
Marinatas šašlykams ir mėsai, geriausi mėsos ir šašlykų marinatai, kaip marinatai veikia mėsą
Kalorijų lentelė
Kalorijų lentelė. Jei galvojate, kaip numesti svorio: kalorijos, kalorijų lentelė, kalorijų skaičiavimas,
Geriausi jautienos patiekalai
Skaniausi jautienos patiekalais ir geriausi jautienos receptai. Kaip pasigaminti befstrogeną, antrekotą, jautienos kepenų paštetą ir charčio sriubą.
Kaip paruošti vynuogines sraiges
Receptai su vynuoginėmis sraigėmis, kaip skaniai paruošti sraiges
Geriausi smidrų receptai
Kaip paruošti smidrus, smidrų receptas, smidrų patiekalai
Geriausios video instrukcijos
Naminio vyno gamybos filmas
Naminio vyno gaminimo instrukcinis filmas. video filmas apie vyno gamybos technologiją
Agurkų marinavimas
Agurkų marinavimo su česnakais ir garstyčiomis receptas ir pažingsninė instrukcija