Plakta kava (Dalgona kava) yra geriausias dalykas! Ji pagaminama tik iš 3 ingredientų! Tai purus ir neįtikėtinai skanus kavos ruošimo būdas, užtrunkantis tik 5 minutes su rankiniu mikseriu! Galite ją pasigaminti karštą arba šaltą! Dalgona kava (korėjiečių kava), o pavadinimą sugalvojo Pietų Korėjos aktorius Jung Il-woo. Sužinojau, kad ši kava buvo žinoma jau daugelį metų ir taip pat vadinama Frappe kava (graikų), Plakta kava (indų) ir turi kitų pavadinimų įvairiose kultūrose.

Dalgona kavos ingredientai:

2 šaukštai kavos (geriausia tirpios kavos)

2 šaukštai cukraus

2 šaukštai karšto vandens

200 ml pieno (galite naudoti pieną pagal savo pasirinkimą, pvz., sojos, migdolų ar avižų pieną)

Dalgona kavos gaminimas:

Paruoškite kavos mišinį - į dubenį įdėkite 2 šaukštus tirpios kavos, 2 šaukštus cukraus ir 2 šaukštus karšto vandens.

Plakite kavą - naudokite elektrinį mikserį arba rankinį plaktuvą, kad plakdami kavą gautumėte purų ir kreminį mišinį. Tai užtruks apie 3–5 minutes. Kava turėtų tapti tvirta ir įgauti šviesiai rudos spalvos.

Paruoškite pieną - į stiklinę įpilkite 200 ml šalto pieno. Jei norite, galite pieną pašildyti, bet tradiciškai ši kava ruošiama su šaltu pienu.

Sujunkite - ant paruošto pieno viršaus atsargiai uždėkite plaktą kavos mišinį. Jis turėtų gražiai pasidėti ant viršaus, o ne ištirpti.

Mėgaukitės - jei norite, galite maišyti kavą prieš geriant arba tiesiog mėgautis plaktos kavos viršumi kaip desertu.