Espresso kava – tai putota ir kreminė rankomis plakta kava, kuri savo skoniu ir išvaizda primena espresso kavą, pagamintą kavos aparatu. Sužinokite, kaip lengvai pasigaminti espresso kavą namuose su žingsnis po žingsnio. Aš esu visiška kavos gerbėja ir negaliu pradėti dienos be rytinės ar vakarinės kavos (taip, apsiriboju viena kava per dieną). Mano mėgstamiausia – tirpi kava. Net kai dienos atrodo niūrios, puodelis kavos pakelia nuotaiką ir atgaivina mane. Indiška espresso kava gaminama nuolat plakant kavos miltelius, cukrų ir vandenį, kol gaunama putota masė, kuri vėliau sumaišoma su pienu. Ši kava yra sodri ir kreminė, todėl puikiai tinka karštam gurkšniui. Kai pamačiau šį receptą, iškart jį pažymėjau, bet laukiau, kol nusipirksiu tinkamą kavos puodelį, ir pagaliau štai aš su šiuo įrašu. Niekada nemaniau, kad pasigaminti espresso kavą namuose be aparato gali būti taip lengva! Dabar esu tikra, kad gaminsiu ją dažniau. Būtinai išbandykite ir mėgaukitės!

Kavos Espresso ingredientai:

1 valgomasis šaukštas tirpios kavos miltelių

1 valgomasis šaukštas cukraus (pagal skonį)

1 valgomasis šaukštas šilto vandens

1 puodelis pieno

Kavos Espresso gaminimas:

Paruoškite kavos pagrindą - į dubenį įdėkite kavos miltelius, cukrų ir šiltą vandenį. Naudodami šaukštą arba šluotelę, intensyviai plakite mišinį 5–7 minutes, kol jis taps tirštas, šviesesnis ir putotas.

Pašildykite pieną - puode ar mikrobangų krosnelėje pašildykite pieną, bet neleiskite jam užvirti. Jei norite, galite jį suplakti, kad būtų daugiau putų.

Sujunkite - į pasirinktą puodelį įdėkite 1–2 šaukštus paruoštos kavos putos (kiekis priklauso nuo skonio intensyvumo). Atsargiai užpilkite pašildytą pieną ant kavos pagrindo, maišydami, kad viskas susijungtų.

Papuoškite (nebūtina) - jei norite, galite pabarstyti viršų kakavos milteliais arba cinamonu.

Patiekite - mėgaukitės šilta ir kreminė espresso kava, pagaminta be aparato!