Caffe Mocha labai lengva pasigaminti namuose. Jums reikės tik 3 ingredientų. Galėčiau pasakyti, kad tai yra „Starbucks“ kopija, tačiau mano kava moka tikrai yra mažiau saldi (bet tikrai ne mažiau šokoladinė!). Ši šokoladinė kava yra tiesiog nuostabi, ir po jos sunku grįžti prie įprastos kavos! Caffe Mocha – tai tiesiog šokoladinė kavos latte. Ji gaminama iš šokolado, kavos ir pieno. Taip pat ji vadinama mochachino arba mocha latte. Pavadinimas kilęs nuo Mocha miesto (arba al-Makha) Jemene, kuris buvo pagrindinė kavos prekyvietė nuo XV iki XVIII amžiaus.

Mocha kavos ingredientai:

1 šūvis espresso (apie 30 ml espresso kavos)

150 ml pieno

2–3 šaukštai šokolado sirupo arba kakavos miltelių (pagal skonį)

Mocha kavos gaminimas:

Pasigaminkite espresso - paruoškite vieną šūvį espresso naudojant espresso aparatą. Jei neturite espresso aparato, galite naudoti stiprią kavą iš kitos metodikos.

Paruoškite šokoladinį mišinį - jei naudojate šokolado sirupą, tiesiog į espresso įmaišykite 2–3 šaukštus sirupo. Jei naudojate kakavos miltelius, juos sumaišykite su šiek tiek karšto vandens, kad sukurtumėte šokoladinę pastą, ir tada įmaišykite į espresso.

Garuokite pieną - Naudodami garų plaktuvą, suputokite pieną, kol jis taps švelniai šiltas (apie 65°C) ir susidarys smulkios, tankios putos. Svarbu, kad pienas būtų kreminis, tačiau be didelių burbuliukų.

Sujunkite - į puodelį su šokoladiniu mišiniais supilkite paruoštą espresso, tada atsargiai užpilkite suputotą pieną. Gerai išmaišykite.

Patiekite - mėgaukitės savo naminiu Mocha kavos gėrimu!