Aš dievinu kavą. Ji pažadina, daro rytus pakeliamus ir, kas geriausia, kad kavos skonis yra nuostabus. Kava puikiai tinka kepimui (pavyzdžiui, turtingiems ir skaniems brownies bei įvairiems sausainiams), o taip pat yra puiki tiek karšta, tiek šalta. Ar yra kas nors, ko ji negali padaryti? Ir dar geriau: yra daugybė kavos receptų, kuriuos galima pasigaminti namuose, su ingredientais, kuriuos greičiausiai jau turite šaldytuve. Nuo kreminės Dalgona kavos iki Matcha Latte! Radome geriausius kavos gėrimus, kurie padės jums išgyventi kiekvieną darbo dieną šį mėnesį. Ar esate pasiruošę? Mes tikrai esame!

Karamelinė Latte

Turbūt nesuklysiu sakydama, jog karamelinė latte yra populiariausia latte kavos variacija, neskaičiuojant tradicinės. Ir nieko keisto - subtilus karamelės saldumas šioje kavoje tobulai susiderina su kavos karstelėjimu ir minkštute pieno puta. Ar žinojote, kad šią latte namuose pasigaminti visiškai paprasta? Pilną receptą rasite čia.

Kava Espresso

Pirmiausiai noriu paneigti nusistovėjusį mitą, kad espresso kavoje itin daug kofeino. Jei lygintume standartinio espresso puodelio kavos kiekį su standartiniu juodos kavos puodeliu, kofeino espresso puodelyje rastume nepalyginamai mažiau. Jeigu italams įprasta išgerti 10 – 12 espresso puodelių per dieną, tai išgėrus tiek pat puodelių juodos kavos greičiausiai tektų pagulėti ligoninėje. Pilną receptą rasite čia.

Kava Capuccino

Cappuccino pavadinimas yra kilęs iš itališko žodžio “cappuccio”, kuris reiškia “kepuraitė”. Tai siejama su kapucinų vienuolių rūbais. Šie rūbai priminė cappuccino kavos spalvą ir formą: tamsų espresso pagrindą su baltu pieno putų sluoksniu viršuje. Pirmasis kapučino prototipas atsirado 18 a., keliose Vienos kavinėse. Ten buvo siūlomas populiarus „kapuziner” gėrimas, sudarytas iš kavos ir plaktos grietinėlės, dažnai pabarstytas cinamonu ar šokolado drožlėmis. Italų kapučinas atsirado 20 a. pradžioje po to, kai buvo išrastas espresso aparatas. Italai pradėjo naudoti garintą pieną vietoj plaktos grietinėlės ir sukūrė šiandieninę cappuccino versiją. Pilną receptą rasite čia.

Kava Flat White

Jei esate kavos mėgėjas, tikriausiai esate girdėję apie flat white kavą. Atvykęs iš tolimų Australijos žemių, šis malonus espresso pagrindu pagamintas kavos gėrimas sulaukė didelio populiarumo visame pasaulyje. Bet kas tiksliai yra flat white kava ir kuo ji išskiria iš kitų populiarių kavų? Pilną receptą rasite čia.

Kava americano

Amerikietiška kava (Americano), tai juoda kava, gaminama iš espresso ir karšto vandens. Espresso yra praskiedžiamas karštu vandeniu, kad susilpnėtų jo intensyvus ir stiprus skonis. Americano yra šiek tiek stipresnė nei įprasta kava ir pasižymi sodriu skoniu bei aromatu. Pilną receptą rasite čia.

Kava Mocha

Moka kava (mocha kava), tai kavos gėrimas, kuriame susijungia espresso, šokoladas ir šiltas pienas. Paprastai moka kava ruošiama naudojant vieną ar du espresso šotus, šokolado sirupą arba kakavos miltelius ir pieną, kuris viską sujungia į išraiškingą, saldų ir šokoladinį kavos skonį. Pilną receptą rasite čia.

Kava ,,Dalgona”

Visai nebūtina keliauti į pamėgtą kavinę tam, kad išgerti puodelį labai skanios šaltos kavos - taip neabejotinai sutaupysite! Kava turi ne tik ypatingą skonį, bet ir specifinę, kavinėse ruošiamos šaltos kavos kiek kremišką tekstūrą. Pilną receptą rasite čia.

Šalta vanilinė Latte

Daugelis mūsų mėgstame kavą, tačiau karštą dieną jos gerti nesinori. Kai lauke – beveik trisdešimt laipsnių karščio, kas dar be karštos kavos gali tonizuoti ir kartu atgaivinti? Šalta kava. Pilną receptą rasite čia.

Matcha Latte

Matcha latte – stipriai tonizuojantis ir žvalinantis gėrimas su didele kofeino koncentracija. Skirtingai nuo kavos, dėl arbatoje esančio L-teanino, matcha kofeino poveikis lėtesnis ir ilgesnis. Manoma, kad L-teaninas matcha arbatai suteikia ir atpalaiduojantį, stresą mažinantį, neuroplastiškumą gerinantį, mąstymo produktyvumą ir koncentraciją didinantį bei nuotaiką keliantį poveikį organizmui. Matcha milteliai pasižymi antioksidantų, vitaminų ir mineralų gausa. Šis gėrimas ne tik didžiulis malonumas akiai bei skonio receptoriams, tuo pačiu tai – nauda organizmui. Pilną receptą rasite čia.

Kava Cortado

Kiek kartų Cortado kavą radote kavinių ir restoranų meniu ir nė karto nebandėte jos ragauti, nes tiksliai nežinote, kas tai yra? Išsklaidykime abejones. Cortado kava yra espresas su pienu. Ispanų kalboje „cortar“iš tikrųjų  reiškia mažinimą, šiuo veiksmu siekiama sumažinti tipišką kavos rūgštingumą. Šis gėrimas gimė Argentinoje, o vėliau paplito visoje Europoje, ypač Portugalijoje ir Ispanijoje. Cortado kava dažniausiai patiekiama nedidelėje stiklinėje su metaliniu disku prie pagrindo, kuris išsaugo skonį ir aromatą. Rankena taip pat pagaminta iš tos pačios medžiagos. Pilną receptą rasite čia.