Esate sriubų mėgėjai? O gal sunku atsispirti aštriems patiekalams? Turime puikų sprendimą- aštri jautienos sriuba. Sriuba puikiai tinka šaltiems žiemos vakarais, kai norisi šilumos. 

Ingredientai:

400 g jautienos faršo

2 skardinės konservuotų  raudonųjų pupelių (aštriame padaže)

1 raudonoji paprika

4-5 pomidorai

1 raudonasis svogūnas

2-3 aitriosios paprikos

druska pagal skonį

pipirai pagal skonį

norimi mėsos prieskoniai

šlakelis aliejaus

Paruošimas:

Supjaustykite smulkiai papriką, pomidorus ir aitriasias paprikas. Viską sudėkite į keptuvę ir troškinkite 10 min. Gautą troškinį supilkite į puodą.

Įkaitinkite vidutiniškai keptuvę, įpilkite  aliejaus. Sudėkite faršą, svogūnus susmulkintus, pipirus, druską ir mėsos prieskonius. Kepkite, kol faršas pasidarys šviesiai gelsvos spalvos.

Faršui iškepus supilkite į puodą su troškiniu, sudėkite pupelių ir virkite apie 5 min.

Rekomenduoju patiekti su česnakiniu batonu ir užbarstyti sūrio.

Evelina