Marinuoti agurkai su čili
Atnaujinta: 2020-08-04
  • Marinuoti agurkai su čili

   Aštrių marinuotų agurkų receptas su pjaustytais čili pipirais. Mėsingos čili pipiro dalies naudojimas padaro agurkus švelniai aštrius. Itin tinka vėlyviausi, nekondiciniai agurkai. Aštrumas paslepia gana dažnai pasitaikantį agurkų kartumą.

  2 kg agurkų,
  0,2 kg morkų,
  4 šaukštai druskos,
  2 galvos česnako,
  2 mėsingi čili pipirai,
  

Marinatui:

8 šaukštai aliejaus,
0,7 kg cukraus,
1,7 stiklinės acto

Agurkus supjaustom ar sutarkuojam griežinėliais. Smulkiai sutarkuojam morkas ir čili pipirus. Smulkiai supjaustom česnakus. Jei išimsim čili pipirų sėklytes gausim švelnesnį patiekalą.  Sumaišom su druska ir paliekam 6 valandoms vėsiai. Papildom aliejumi, cukrumi ir actu ir dar palaikom 12 valandų kartais permaišydami.  Turi ištirpti cukrus.
   Anksčiau tokią agurkų mišrainę supildavom iš karto į gerai iškaitintus stiklainiukus ir užsukdavom steriliais dangteliais. Tačiau šiltesnėje patalpoje dalis tokių marinuotų agurkų rūgteldavo. Labai didelio nuostolio nebuvo, nes visai tinka  tokie kiek rūgtelėję agurkai agurkinėje sriuboje. 
  Tačiau dabar visą mišrainę užkaitinam ir palaikom verdant apie 1 -2 minutes. Jau tada supilstom į stiklainėlius. Arba sudėjus į stiklainėlius palaikom verdančiame vandenyje apie 5 minutes.

 

Marinuoti agurkai su čili 

 

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Įmonės produktai

Paveikslėlis Pavadinimas Trumpas aprašymas Kaina
Obuolių traškytuvas Obuolių sulčių presas Sraigtinis, Rankinis Presas Obuoliams Spausti, Pirkite Internetu

Kaip paruošti vynuogines sraiges

Receptai su vynuoginėmis sraigėmis, kaip skaniai paruošti sraiges

Geriausi smidrų receptai

Kaip paruošti smidrus, smidrų receptas, smidrų patiekalai

Orkaitėje troškinta aviena

Avienos šonkauliai troškinti orkaitėje

Juodųjų serbentų naminis vynas

Naminis vynas iš juodųjų serbentų, įranga ir gaminimo procesas

Receptai

Agrastų džemas

Agrastų džemo receptas, kaip paruošti džemą iš agrastų,

Agrastų uogienė

Skanios uogienės iš agrastų gaminimo receptas

Agurkai su garstyčiomis žiemai

Agurkų marinavimas su garstyčiomis, klasikinis agurkų garstyčiose receptas

Agurkų marinavimas žiemai

Agurkų marinavimo receptai, agurkų konservavimas, agurkai žiemai.

Agurkų salotos žiemai

Agurkų mišrainė žiemai, kaip pasigaminti agurkų salotas žiemai, agurkų žiemai receptas.

Aštriai marinuoti agurkėliai žiemai

Aštrios saldžiarūgštės traškios agurkų mišrainės žiemai receptas

Burokėliai žiemai

Burokėlių konservavimas žiemai, marinuoti burokėliai, mišrainės, salotos su burokėliais žiemai

Burokėliu mišrainė su pomidorais žiemai

Mišrainės su burokėliais, pomidorais, paprika žiemai receptas

Džiovintais grybais įdaryti kiaušiniai

Grybais įdarytų kiaušinių receptas

Gauromečio arbata

Kaip pagaminti siauralapio gauromečio arbatą, ožkarožės arbata, Ivan Chai

Vedantieji

Vynuogių vyno gamyba

Naminis vynuogių vynas, vynuogių vyno gaminimo receptas ir gaminimo technologija

Konservuoti pomidorai žiemai

Geriausi pomidorų konservavimo receptai žiemai

Obuolių sidro gamyba

Kaip pagaminti naminį obuolių sidrą

Geriausi voveraičių receptai

Voveraičių receptai, kaip pagaminti voveraites, kiek laiko kepti voveraites, kur jas rasti